Hello RethymnoHello RethymnoKlados Winery is the best-known small producer in the Rethymno district, a family business founded in 1997 by chemist and oenologist Manolis Klados, set among organic vineyards about 2 km east of Panormo. It champions the indigenous Vidiano grape alongside Muscat of Spina, Assyrtiko, Sauvignon Blanc, Kotsifali and Liatiko, with labels such as the pure-Vidiano White Diva and the Kotsifali rosé Pink Blackbird. Visits include a roughly half-hour tour of the production site and a tasting of organic reds, whites and rosés, and bottles to take away start around 6 euros. It is open daily from early April to the end of October, with off-season visits by appointment.
Το Οινοποιείο Κλάδος είναι ο πιο γνωστός μικρός παραγωγός στην περιφερειακή ενότητα Ρεθύμνου, μια οικογενειακή επιχείρηση που ιδρύθηκε το 1997 από τον χημικό και οινολόγο Μανόλη Κλάδο, μέσα σε βιολογικούς αμπελώνες περίπου 2 χλμ. ανατολικά του Πανόρμου. Δίνει έμφαση στην ντόπια ποικιλία Βιδιανό μαζί με Μοσχάτο Σπίνας, Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Κοτσιφάλι και Λιάτικο, με ετικέτες όπως το αμιγές Βιδιανό White Diva και το ροζέ Κοτσιφαλιού Pink Blackbird. Οι επισκέψεις περιλαμβάνουν μισάωρη περίπου ξενάγηση στο χώρο παραγωγής και δοκιμή βιολογικών ερυθρών, λευκών και ροζέ, ενώ τα μπουκάλια για το σπίτι ξεκινούν περίπου από 6 ευρώ. Είναι ανοιχτό καθημερινά από αρχές Απριλίου ως τέλος Οκτωβρίου, με επισκέψεις εκτός σεζόν κατόπιν ραντεβού.