Olive oil is central to Rethymno's countryside, and several mills and estates in the district welcome visitors to see production and taste fresh extra virgin oil. Cretoikos, near Angeliana in Mylopotamos, runs tours of its modern bottling plant with tastings of Koroneiki oil from the PDO Mylopotamos zone. Dalabelos Estate near Angeliana lets you join olive picking and pressing in season and taste its own farm oil, while organised olive-oil and Cretan food tastings run in the Amari valley and other villages. Most mills ask you to book ahead, and the most atmospheric time is the autumn-to-winter harvest when the presses are running.
Το ελαιόλαδο είναι κεντρικό στοιχείο της υπαίθρου του Ρεθύμνου, και αρκετά ελαιοτριβεία και κτήματα στην περιοχή δέχονται επισκέπτες για να δουν την παραγωγή και να δοκιμάσουν φρέσκο εξαιρετικό παρθένο λάδι. Το Cretoikos, κοντά στην Αγγελιανά στον Μυλοπόταμο, προσφέρει ξεναγήσεις στο σύγχρονο τυποποιητήριο με δοκιμές λαδιού Κορωνέικης από τη ζώνη ΠΟΠ Μυλοποτάμου. Το Dalabelos Estate κοντά στην Αγγελιανά σας αφήνει να συμμετάσχετε στο μάζεμα και το άλεσμα την εποχή του και να δοκιμάσετε το λάδι της φάρμας του, ενώ οργανωμένες γευσιγνωσίες ελαιολάδου και κρητικών εδεσμάτων γίνονται στην κοιλάδα του Αμαρίου και σε άλλα χωριά. Τα περισσότερα ελαιοτριβεία ζητούν να κλείσετε εκ των προτέρων, και η πιο ατμοσφαιρική περίοδος είναι η συγκομιδή το φθινόπωρο και τον χειμώνα, όταν δουλεύουν τα πιεστήρια.