Rethymno faces north, so the best sunset tables sit on the west-facing rocky coast just outside the centre. Prima Plora, an organic restaurant and wine bar on Akrotiriou street past the Fortezza, looks straight out over the sea and the old castle and is the classic in-town choice. Heading west, Panormo's harbour has Porto Parasiris, a family seaside restaurant since 1983 with cocktails and sunset views over the bay. On the south coast, Plakias tavernas such as those along the seafront catch the light over the Libyan Sea. Book ahead in summer, as the sunset tables go first.
Το Ρέθυμνο βλέπει βόρεια, οπότε τα καλύτερα τραπέζια για ηλιοβασίλεμα βρίσκονται στη δυτική βραχώδη ακτή λίγο έξω από το κέντρο. Το Prima Plora, βιολογικό εστιατόριο και wine bar στην οδό Ακρωτηρίου μετά τη Φορτέτζα, βλέπει κατευθείαν στη θάλασσα και στο κάστρο και είναι η κλασική επιλογή μέσα στην πόλη. Δυτικότερα, στο λιμανάκι του Πανόρμου το Porto Parasiris, οικογενειακό παραθαλάσσιο εστιατόριο από το 1983, προσφέρει κοκτέιλ και θέα στο ηλιοβασίλεμα του κόλπου. Στη νότια ακτή, οι ταβέρνες του Πλακιά στην παραλία πιάνουν το φως πάνω από το Λιβυκό Πέλαγος. Κλείστε τραπέζι από νωρίς το καλοκαίρι.